作者: 54.vip永利皇宫棋牌发表时间:2018-06-25 16:13:20浏览量:2721【小中大】
配套的仓库主要有原料仓库、辅助材料仓库、成品库、包装材料库、杂物仓库等,此外有些食品净化车间根据自身的特点,要需配套设置一些玻璃瓶及集装箱堆放场、危险品仓库等。果蔬类原料仓库,较长时间储藏的,一般用冰点以上的冷库,库内相对湿度以85%-90%为宜,一般设在多层冷库的底层或单层平房内;短期储藏的,一般用常温库,可用简易平房,仓库的门要便于物料进出。如有需要,还可以对果蔬原料采用气调储藏、辐射保鲜、真空冷却保鲜等储藏方法。食品净化车间配套的粮粉类仓库,按控温性能可分为低温仓15摄氏度以下、准低温仓20摄氏度以下和常温仓;储粉仓库应保持清洁卫生和干燥,袋装面粉堆放储存时,应用枕木隔潮。食品净化车间配套的肉禽类原料仓库,所用的冷库一般也称为低温冷库,温度为零下18-15摄氏度,相对湿度为95%-100%,为防止物料干缩,避免使用冷风机,而采用排管制冷。
包装材料库要求防潮、去湿、避晒,窗户宜小不宜大,库房楼板的设计荷载能力随物料容量而定,物料容量大的,如罐头成品库之类,宜按1.5-2.0t/m2考虑,容量小的空罐仓库,可按0.8-1.0 t/m2考虑,介于这两者之间的按1.0-1.5 t/m2考虑。食品净化车间配套的保温库,一般只用于罐头制品的保温,宜简称小间形,以便按不同的班次、不同规格分开堆放,保温库的外墙应按保温墙设计建造,不宜开窗、门要紧闭;库内空间不必太高,2.8-3.0M即可,每个小间应单独配设温度自控装置,以自动保持恒温。54.vip永利皇宫棋牌净化可提供食品净化车间的咨询、规划、设计、施工装修配套服务。
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