食用菌车间菌种生产的设备条件

  食用菌车间接种设备用于分离和扩大培养各级菌种的专用设备和工具，主要包括接种室、接种箱、超净工作台、酒精灯，以及接种针、镊子等各种接种工具；接种室室分离和移接菌种的小房间，实际上是扩大的接种箱，接种室应分里、外两间，里间为接种间，面积为5-6m²，外间为缓冲间，面积为2-3m²，两间门不宜对开，出入口要求装上推拉门，高度均为2-2.5m，接种室不宜过大，否则不宜保持无菌状态；房间里的地板、墙壁、天花板要平整、光滑，以便擦洗消毒；门窗要紧密，关闭后与外界空气隔绝；房间最好设有工作台，以便放置酒精灯、常用接种工具；工作台上方和缓冲间天花板上安装能任意升降的紫外线杀菌灯和日光灯。

  接种室在每次使用前半小时，把所需要的器材搬入缓冲室，在接种室和缓冲室用5%石炭酸溶液喷雾后，开启紫外线灯照射半小时；进入缓冲室，穿上无菌工作服、鞋，戴好口罩、工作帽；接种前用70%酒精棉球擦手，然后按常规在火焰上进行各项操作，操作时动作要轻捷，尽量减少空气流动，两人操作时要配合默契；接种结束后，及时取出接种材料，然后清理台面，将废物拿出室外，再用5%石炭酸溶液全面喷洒，或打开紫外线灯照射半小时。接种箱是分离、移接菌种的专用箱，要求密闭严实、操作方便、易于消毒，以便进行无菌操作，接种箱实际上就是一个缩小的接种室；接种箱要求关闭严密、无缝，便于密闭熏蒸消毒，进行无菌操作，正面开两个圆洞，洞口上装上布袖套，双手由此伸入操作；接种箱的空间小、箱内空气容量少，接种时间长，火焰容易熄灭，可在箱顶两侧开一个直径为10cm左右的圆孔，并用数层纱布覆盖，以利于内外空气交换。54.vip永利皇宫棋牌净化可提供食用菌净化车间、食用菌工厂的咨询、规划、设计、施工、安装、改造等配套服务。

  超净工作台是一种供单人或双人操作的通用型局部净化设备，可造就局部高清洁度空气环境，使用时须放在比较洁净的房间，一般放于接种室中，优点是操作方便自如、比较舒适、工作效率高、预备时间短，开机10min以上即可操作，基本上可随时使用；在工作化生产中，接种工作量很大，需要经常、长久地工作时，超净工作台是很理想的设备。菌种培养室，用来放置接种后的各级菌种，并能为菌种的生长提供较好的生活条件，如能保温、调湿、避光、通风等，房间的大小数量可根据生产规模而定。恒温培养箱，用于斜面试管菌种的培养，大型培养箱有时也用于原种的培养，温度一般为5-60℃范围内可以任意调节。

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